潮州市启动2023年“潮州菜正青春”系列活动

人才“大工程”烹出潮州菜“大产业”

　　潮州日报讯 （全媒体记者 林宗楷 通讯员 杨杜宇）为推进“粤菜师傅”工程高质量发展，潮州潮州菜正程烹出潮促进潮州菜人才技艺交流，市启8月25日，动年大工大产九游由潮州市人力资源和社会保障局主办的青春2023年“潮州菜正青春”系列活动在潮州古城牌坊街拉开帷幕。该系列活动将以教学培训、系列技能竞赛等多元形式促进名厨、活动青厨、州菜乡厨技艺交流提升，潮州潮州菜正程烹出潮用美食“烹”出“粤菜师傅”工程的市启潮州样板。

　　启动仪式上，动年大工大产市委副书记王文森，青春广东广播电视台党委委员、系列纪委书记马扬州，活动副市长宋铁等共同揭开由潮州菜食雕技艺打造而成的州菜“潮州菜正青春”主题字样，宣告系列活动正式启幕。潮州潮州菜正程烹出潮九游

　　活动同步签约发布“潮州菜大师预制菜”研发成果，并推出汇集72道风味潮州菜的《潮州菜烹饪与营养》菜谱，让潮州“粤菜师傅”工程发展成果真正惠及行业与百姓。现场特设的潮州预制菜展示摊位深受欢迎，引来众多市民游客打卡尝鲜。活动还为11名2022年三星级“粤菜师傅”名厨颁发奖状，并举行了第三十一届中国厨师节潮州特色宴席展“金牌宴席”授牌仪式。

　　当前，广东全省上下正围绕省委“1310”具体部署，凝心聚力推动高质量发展，扎实推进中国式现代化的广东实践。作为潮州菜发源地，潮州市在近年来以高质量实施“粤菜师傅”工程为引领，充分发挥“粤菜师傅”促就业、保民生作用。锚定人才要素，潮州积极联动市、县、镇、村、校，开展“粤菜师傅”技能培训基地建设与“送技下乡”培训工程，在全市各级建立起27个培训基地，培训超过1.2万人次，切实用人才“大工程”烹出潮州菜“大产业”。

　　宋铁在致辞中表示，接下来，潮州将继续加强潮州菜人才梯队建设，共同推进潮州菜传承与发展，擦亮“中国潮州菜之乡”名片，助力潮州申创“世界美食之都”。

　　据了解，2023年“潮州菜正青春”系列活动将由潮州菜名厨培养行动、潮州市2023年“粤菜师傅”青年精英赛暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛选拔赛、潮州菜新锐培育行动、潮州市2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛四大项目组成，充分调动行业“领头雁”、潮州菜从业人员及职业技工院校师生力量，共同打造潮州菜技艺交流优质平台。

　　值得一提的是，潮州市2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛将首次聚焦乡村潮州菜领域，在潮州广袤乡村挖掘乡厨、乡菜潜力，激励并带动广大乡村厨师积极提升职业技能水平，以乡间“潮味”助力潮州乡村振兴。

• ·湖南耒水流域铊浓度异常 官方通报应急处置情况
• ·开梦幻西游sf代理,梦幻西游经典sf代理
• ·第十二期“潮农汇”潮州乡村振兴论坛举办
• ·我市部署安全生产工作 强化问题隐患排查整改 守稳守牢安全生产基本盘
• ·做好保障服务工作 促进高质量充分就业
• ·广东省妇女维权与信息服务站（潮州站）项目实施十周年座谈会召开 10年维权服务成就“和美潮家”
• ·泰国亚泰经济交流总商会访问团莅潮参访 加强交流合作 共创美好未来
• ·“小网格”兜起食品安全“大民生” 湘桥区积极探索食品监管新机制、新方法
• ·夏凤俭彭映梅会见中国联通四川省分公司党委书记、总经理谭明
• ·湘桥区桥东街道聘任“百千万工程”专家组 为区域更好实现高质量发展贡献智囊作用
• ·公路完成营业性客运量比增45.45%
• ·我市部署安全生产工作 强化问题隐患排查整改 守稳守牢安全生产基本盘
• ·一根纱线的“向新”之路
• ·市委网信办持续开展“潮向未来·e护成长”系列品牌活动
• ·我市举办博士博士后青年人才研究课题交流分享会 展示研究成果 助力潮州高质量发展
• ·热血江湖私服多开视频,热血江湖私服多开视频分享